Cake au Chocolat

Imaginez : vous vous réveillez en pleine nuit - disons à 3h50 du matin - alors que votre heure de réveil habituelle est à 7h. Comme vous avez une petite faim, vous vous dirigez vers la cuisine, et là - horreur ! - vous vous apercevez que dans 3h, il va être l'heure de petit-déjeuner et que vous n'avez plus rien à manger.

Qu'à celà ne tienne, vous fouillez dans vos placards et vous trouvez une tablette de chocolat, de la farine, des oeufs et du beurre ... et vous vous dites alors 'Tiens, si je faisais un cake au chocolat ?'.

Bon, je sais, c'est une situation un peu capilotractée - d'autant que j'ai oublié de vous préciser que si vous avez trouvé les oeufs et le beurre dans le placard et non dans le frigo, il vaut mieux abandonner la recette ... ou la réaliser pour des gens à qui vous voulez faire une farce bien grasse (et je pèse mes mots ... et ma farine) !!!

Donc voici les ingrédients, qui par une nuit d'insomnie, me sont apparus placard après placard (merci de respecter l'ordre d'ouverture des placards - et donc de 'mise en cuve' des ingrédients) :

Attention : Le préalable à la mise en cuve est de battre d'abord les oeufs en omelette (ne pas oublier d'enlever les coquilles), puis de faire fondre 100g de chocolat mélangé avec une cuillère à soupe d'eau, dans un four à micro-ondes. Ensuite, il faut donc mettre dans la cuve :

    - les 4 oeufs, battus en omelette
    - 100 g de chocolat noir a dessert fondu
    - 150 g de beurre coupé en morceaux
    - 150 g de sucre glace
    - 50 g de poudre d'amandes
    - une pincée de sel
    - 250 g de farine (a gateaux) autolevante

Choisir le programme 'cake' (gâteau), c'est à dire le N°10 (sur ma machine à pain) et donc attendre 2h50 avant la fin du programme. Vous devriez obtenir ce genre de gâteau :

Un conseil : Je trouve que le cake a tendance à "sécher" un peu vite ... aussi, je vous conseille de le manger alors qu'il est encore tiède, si vous l'aimez plus moelleux.

Musique de Fond :  Jean-Luc Ponty  "Live - Tokyo, Japan 1979"